マーク
mamak

シドニーで行列のできるマレーシア料理レストラン!

住所
15 Goulburn Street, Haymarket, Sydney
エリア
タウンホール駅近く
電話番号
+61 2 9211 1668
営業時間
毎日営業 ランチ:11:30~14:40 / ディナー:17:30~22:00
レビュー
価格参考 メイン:14.00aU$~20.00AU$
更新日
2015/05/07

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毎日行列ができるレストラン。
シドニーで人気のマレーシア料理、サテとロティが美味!

シドニーのタウンホール駅から歩いてすぐの
ゴールバーンストリート沿いにある
マレーシア料理が食べられる人気のレストランがある。

そもそも日本人には馴染みの少ない(と思う…)マレーシアの料理って
一体どんなものなのか。

代表的な料理は”ロティ”と”サテ”の2つが有名です。
サテとは焼き鳥を甘くないピーナッツソースにつけて食べる料理。
ロティとは見た目はカレーに似ていて、
ナンを薄くして焼いたチップのようなものを
カレーにディップして食べる料理。
パリッとした食感に
東南アジア料理独特のスパイスの香りが食欲をそそります。

シドニーでは行列ができるほどのお店は珍しく、
いつも行列ができており、人だかりが目印になっています。
mamak(マーク)のここまでの人気が出たのには、
外から調理の様子が見られることも理由の1つとしてあるかと思います。
というのもつい見入ってしまう調理人の方のパフォーマンスが
飽きずに見れて楽しいのです。
ロティの生地を薄く薄く伸ばされていく様子がまさに職人芸!

待ちながらパフォーマンスを楽しみ、
鉄板で焼かれるサテを見ながら、カレーのスパイスの香りを堪能したら…
もうお店に入らずには入られません!