クルトシュ
Kurtosh

ハンガリーのお菓子、サクふわロールパンが新しい!

住所
20B-20C Sr Pauls St., Randwick
エリア
セントラル駅から372番バスで20分
電話番号
+61 2 9399 8412
営業時間
月〜金:7:00~22:00、土日祝:8:00~22:00
レビュー
参考価格
クルトシュ:7.5AU$~
ケーキ:4AU$~
更新日
2015/03/20

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Kurtosh

“kürtősh(クルトシュ)”とは「煙突ケーキ」と呼ばれる伝統的なハンガリーのお菓子、”kürtőskalács(キュルテーシュカラーチ)”から来ている。

中はふわふわで柔らかく、外はサクサクでフレーク状のクリスピーやナッツがちりばめられている。
バウムクーヘンと同じような作り方で、棒状の料理器具に生地を巻きつけて独特な形状にして焼き上げる。
店頭では焼きたての香ばしい香りで通行人が立ち止まる姿がよく見られる。

クルトシュの他にも、焼きたての焼き菓子やケーキも人気。ケーキは量り売りができるので、少しずつ切り分けて数種類のケーキを買う人も少なくない。

image from : http://www.kurtosh.com.au